连日来，道县市场监管法律人员分组分片，深切城区大街冷巷、乡镇餐饮门店，针对各大外卖平台入驻商家开展全笼盖专项排查整治。查抄过程中，工做人员一一核查餐饮门店停业执照、食物运营许可证能否齐备无效，杜绝无证运营、证照挂靠、地址不符的“鬼魂外卖”店肆；详尽查看后厨卫生、餐具消毒设备、食材冷藏储存前提，严查后厨净乱油污堆积、生熟食材混放、过时原料继续利用等问题；细心查对从业人员健康证明，要求所有上岗人员必需持证功课；同时沉点查抄餐食打包、外卖配送环节，督促商家规范利用食安封签，避免餐品正在配送途中遭到污染。
为延长监管触角，破解线上餐饮荫蔽性强、日常监管难以全面笼盖的难题，面向社会搜集线索，借帮群众力量打通监管盲区。闭环措置，做到件件有回音。
